Čo sa v kávovare deje, keď ho nečistíte

Voda z vodovodu obsahuje vápnik a horčík. Pri ohreve sa z nich zrážajú usadeniny, ktorým hovoríme vodný kameň. V kávovare sa usádzajú hlavne v ohreve (termobloku alebo bojleri), vo ventiloch a v tenkých hadičkách. Cesta pre vodu sa postupne zužuje, čerpadlo musí tlačiť viac a ohrev hreje horšie.

Druhým nepriateľom je kávový tuk. Z každej kávy zostane trocha oleja a jemného prášku na varnej jednotke, na sitku a vo výpusti. Časom žlkne, dodá káve horkú pachuť a usadeniny môžu jednotku aj zablokovať. Pri kávovaroch s napeňovačom sa k tomu pridáva zaschnuté mlieko, ktoré upcháva trysky.

Typické príznaky zanedbanej údržby:

  • káva tečie pomalšie alebo len po kvapkách
  • káva je vlažná alebo slabšia ako predtým
  • čerpadlo je hlučnejšie a kávovar vrčí naprázdno
  • pod kávovarom sa objavuje voda
  • napeňovač prská alebo mlieko nenapení

Ako často čo robiť

Denne

  • Vylejte odkvapkávaciu misku a vysypte nádobu na kávové zvyšky (kávové „puky“).
  • Po každom mliečnom nápoji prepláchnite napeňovač. Pri automatoch stačí spustiť preplach.
  • Do nádržky nalejte čerstvú vodu, nie tú zo včerajška.

Raz týždenne

  • Pri automatoch, kde sa to dá (napríklad DeLonghi, Philips alebo Saeco), vyberte varnú jednotku, opláchnite ju vlažnou vodou a nechajte vyschnúť.
  • Rozoberte a umyte napeňovač alebo celý mliečny systém.
  • Utrite priestor okolo varnej jednotky od rozsypanej kávy.

Raz za mesiac

  • Spustite čistiaci program s tabletou, ak ho kávovar má. Pri kávovaroch, kde sa varná jednotka vybrať nedá (napríklad Krups alebo Jura), je to hlavný spôsob čistenia.
  • Suchou handričkou utrite zásobník na zrnká od olejového povlaku.

Podľa potreby

  • Odvápnenie: hneď ako oň kávovar požiada. Ak ukazovateľ nemá, zhruba každé 1 až 3 mesiace podľa tvrdosti vody a toho, koľko kávy pripravíte.
  • Vodný filter meňte podľa návodu výrobcu. Filter po dobe životnosti už vodu nezmäkčuje.

Odvápnenie: na čo si dať pozor

  • Používajte odvápňovač určený na kávovary, ideálne ten, ktorý odporúča výrobca. Ocot nepoužívajte: môže poškodiť tesnenia a jeho pach sa z kávovaru zle vyplachuje.
  • Pred odvápnením vyberte z nádržky vodný filter, ak ho tam máte.
  • Program neprerušujte a na konci kávovar dôkladne prepláchnite, aby v ňom nezostal odvápňovač.
  • V nastaveniach zadajte tvrdosť vody podľa testovacieho prúžku, ktorý býva ku kávovaru pribalený. Kávovar potom sám spozná, kedy je čas odvápniť.

Kedy už údržba nestačí

Niektoré poruchy nevyrieši ani starostlivá údržba. Ak sa niektorý z týchto príznakov objaví aj po odvápnení a vyčistení, nechajte kávovar radšej skontrolovať:

  • káva netečie vôbec alebo len po kvapkách
  • kávovar hlási chybu, ktorú podľa návodu nemožno odstrániť
  • pod kávovarom sa tvorí mláka
  • varná jednotka sa nedá vybrať alebo zasunúť späť
  • mlynček len hučí, alebo melie, ale káva nejde ďalej
  • kávovar svieti, ale na tlačidlá nereaguje

S tým posledným k nám nedávno prišiel kapsulový Tchibo Cafissimo z obrázka hore. Časom sa zväčšila vôľa medzi pákou a spínačom, takže kávovar „nevedel“, že je páka v polohe na prípravu kávy, a tlačidlá ignoroval. Pomohol nový spínač a opravený držiak spínača.

Netesnosť alebo vytekajúcu vodu neodkladajte. Voda sa môže dostať k elektronike a z drobnej výmeny tesnenia je razom oprava riadiacej dosky. Pozrite sa, ako prebieha oprava kávovaru a koľko stojí.