Co se v kávovaru děje, když ho nečistíte
Voda z vodovodu obsahuje vápník a hořčík. Při ohřevu se z nich srážejí usazeniny, kterým říkáme vodní kámen. V kávovaru se usazují hlavně v ohřevu (termobloku nebo bojleru), ve ventilech a v tenkých hadičkách. Cesta pro vodu se postupně zužuje, čerpadlo musí tlačit víc a ohřev hřeje hůř.
Druhým nepřítelem je kávový tuk. Z každé kávy zůstane trocha oleje a jemného prášku na spařovací jednotce, na sítku a ve výpusti. Časem žlukne, dodá kávě hořkou pachuť a usazeniny můžou jednotku i zablokovat. U kávovarů s napěňovačem se k tomu přidává zaschlé mléko, které ucpává trysky.
Typické příznaky zanedbané údržby:
- káva teče pomaleji nebo jen po kapkách
- káva je vlažná nebo slabší než dřív
- čerpadlo je hlučnější a kávovar vrčí naprázdno
- pod kávovarem se objevuje voda
- napěňovač prská nebo mléko nenapění
Jak často co dělat
Denně
- Vylijte odkapávací misku a vysypte nádobu na sedliny (kávové „puky“).
- Po každém mléčném nápoji propláchněte napěňovač. U automatů stačí spustit proplach.
- Do nádržky nalijte čerstvou vodu, ne tu ze včerejška.
Jednou týdně
- U automatů, kde to jde (třeba DeLonghi, Philips nebo Saeco), vyjměte spařovací jednotku, opláchněte ji vlažnou vodou a nechte oschnout.
- Rozeberte a umyjte napěňovač nebo celý mléčný systém.
- Otřete prostor kolem spařovací jednotky od rozsypané kávy.
Jednou za měsíc
- Spusťte čisticí program s tabletou, pokud ho kávovar má. U kávovarů, kde spařovací jednotku vyjmout nejde (například Krups nebo Jura), je to hlavní způsob čištění.
- Suchým hadříkem otřete zásobník na zrnka od olejového povlaku.
Podle potřeby
- Odvápnění: jakmile o něj kávovar požádá. Když ukazatel nemá, zhruba každé 1 až 3 měsíce podle tvrdosti vody a toho, kolik kávy připravíte.
- Vodní filtr měňte podle návodu výrobce. Prošlý filtr už vodu nezměkčuje.
Odvápnění: na co si dát pozor
- Používejte odvápňovač určený pro kávovary, ideálně ten, který doporučuje výrobce. Ocet nepoužívejte: může poškodit těsnění a jeho pach se z kávovaru špatně vyplachuje.
- Před odvápněním vyjměte z nádržky vodní filtr, pokud ho tam máte.
- Program nepřerušujte a na konci kávovar důkladně propláchněte, aby v něm nezůstal odvápňovač.
- V nastavení zadejte tvrdost vody podle testovacího proužku, který bývá ke kávovaru přibalený. Kávovar pak sám pozná, kdy je čas odvápnit.
Kdy už údržba nestačí
Některé závady ani pečlivá péče nevyřeší. Pokud se objeví některý z těchto příznaků i po odvápnění a vyčištění, nechte kávovar raději zkontrolovat:
- káva neteče vůbec nebo jen po kapkách
- kávovar hlásí chybu, kterou podle návodu nejde odstranit
- pod kávovarem se tvoří louže
- spařovací jednotka nejde vyjmout nebo zasunout zpátky
- mlýnek jen hučí, nebo mele, ale káva nejde dál
- kávovar svítí, ale na tlačítka nereaguje
S tím posledním k nám nedávno přišel kapslový Tchibo Cafissimo z obrázku nahoře. Časem se zvětšila vůle mezi pákou a spínačem, takže kávovar „nevěděl“, že je páka v poloze pro přípravu kávy, a tlačítka ignoroval. Pomohl nový spínač a opravený držák spínače.
Netěsnost nebo vytékající vodu neodkládejte. Voda se může dostat k elektronice a z drobné výměny těsnění je rázem oprava řídicí desky. Podívejte se, jak probíhá oprava kávovaru a kolik stojí.
